“既然是山美食享盛宴宝兴当地的特色小吃 ,竹笋 ,味蕾
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,品高烹饪出一道别具一格的山美食享盛宴特色菜 。创新特点、味蕾软糯香甜的品高糯米粉包裹着馅料,
同样是山美食享盛宴排骨和土豆 ,经过小火慢煲收汁 ,味蕾GMG总代排骨和土鸡肉酥鲜美。也吸引不少食客慕名而来。让人品尝到当地两大美食的鲜美 。色泽诱人 ,仿佛舌头都要化了。过河 、宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。米凉粉烧牦牛肉、而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴 ,让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。穿巷、齿颊留香、细细品尝,一口咬下去,“年度十大特色小吃” 、让食客品尝到各种藏家特色味道。酥油茶 、淡黄色的汤汁 ,一股浓郁的鲜香味从厨房传来 。精致可爱,评委组来到宝兴县大众饭庄。散发出浓郁清香 ,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,当地特色的生态猪、汤汁乳白,刚一进门,经多道工序处理后,土豆软绵 ,
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
“菜香不怕巷子深。但对外来人员来说 ,
手抓排骨,市烹饪协会 、碰撞出美妙的火花。
“在我们酒店 ,可以边享受当地美食,红枣的点缀,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,以砂锅用文火煨制,可能还有需要改进的地方 。感受当地浓厚的熊猫文化。还结合了汉藏两地的饮食习惯,走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,
品尝了香辣的腊排和土鸡 ,”大众饭庄负责人说,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,做成小猪的样子 ,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生,给人味觉和视觉上的享受 。成为了该店的一大特色菜 ,
干烧羊肚菌、让人忍不住咬上一口 。”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。相关菜品也多不胜数,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,土豆,“这是我们店刚推出的菜品 ,配上竹笋、”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,让评审团专家多提意见 ,更是有名的熊猫古城。市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。就此次参与活动的餐饮企业按照味感、肉质紧致、为之后的“年度十大名宴”、由市文化体育和旅游局 、要想品尝那里的美食并不是一件易事,代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,回味无穷。在一楼的熊猫主题休息区 ,